פינוקים ללא שמן דקלים - 9. ברים פירות

הדבר הגרוע ביותר עבור פעילי שמן דקלים רבים ברמת הצרכן הוא לא רק העובדה שמוצרים בסיסיים מכילים אותו, אלא גם שפינוקים נדירים אלה הם כעת נחלת העבר עם שמן דקלים שנמצא (אך רשום כשמן צמחי) בכל מיני סוגים של פינוקים כולל שוקולד, ממתקים, גלידה וסוגים רבים של ביסקוויט. אז, ב- A-Z Animals הכנו לכם מספר מתכונים ללא שמן דקלים שתוכלו ליהנות מהם!

רכיבים

שיבולת שועל גדולה 90 גרם
90 גרם קמח מלא
סובין חיטה 40 גרם
120 גרם סוכר חום
1 1/2 כפית אבקת אפייה
120 גרם חמאה קובית, התרככה
ביצה 1
275 גרם פרי קצוץ ומסוכר

בישול

1. חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / 350 מעלות צלזיוס / גז 4. משמנים ומרפדים תבנית אפייה.
2. בעזרת קצות האצבעות, מפוררים קמח וחמאה יחד בקערה עד שהיא דומה לפירורי לחם.
3. מערבבים פנימה את שאר החומרים היבשים ומשלבים היטב.
4. טורפים פנימה את הביצה ואז לוחצים את התערובת לתבנית האפייה ומשטחים את החלק העליון.
5. הוסיפו פרי למעלה, התפשטו באופן אחיד על התערובת ופזרו מעט סובין חיטה מעל.
6. אופים בתנור 25 - 30 דקות או עד שהחלקים העליונים זהובים. השאירו להתקרר עד שמתחמם מעט על רשת מתחת למטלית לחה מעט כדי למנוע התייבשות.
7. חותכים לסורגים שווים בגודלם ומשאירים להתקרר כמו שצריך. הם יכולים להישמר כמה ימים בכלי אטום.