עם המודעות ההולכת וגוברת לגבי ההשפעות השליליות שיש לתעשיית שמן הדקלים על הסביבה, נותר בושה גדולה שיותר ויותר מוצרים יומיומיים מכילים אותה. עם זאת, מכיוון שחברות מורשות לרשום אותו כ'שמן צמחי 'במרכיביהן הצרכנים אינם יכולים לקבל החלטה מושכלת.
הדבר הגרוע ביותר עבור פעילי שמן דקלים רבים ברמת הצרכן הוא לא רק העובדה שמוצרים בסיסיים מכילים אותו, אלא גם שפינוקים נדירים אלה הם כעת נחלת העבר עם שמן דקלים שנמצא (אך רשום כשמן צמחי) בכל מיני סוגים של פינוקים כולל שוקולד, ממתקים, גלידה וסוגים רבים של ביסקוויט. אז, ב- A-Z Animals הכנו לכם מספר מתכונים ללא שמן דקלים שתוכלו ליהנות מהם!
פינוק 1: עוגיות סיבה של שיבולת שועל
רכיבים 200 גרם חמאה מרוככת 200 גרם סוכר מוסקובדו קל 200 גרם קמח לגידול עצמי 2 ביצים, טרופות קלות 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית קינמון טחון שיבולת שועל 140 גרם סיבות של 50 גרם
בישול
מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / 356 מעלות צלזיוס / גז 6. ממיסים את החמאה בעדינות בתבנית, מערבבים פנימה את הסוכר, מגדלים קמח עצמי וביצים ואז מוסיפים את תמצית הווניל והקינמון. מערבבים היטב.
מערבבים פנימה את השיבולת שועל ומערבבים היטב עד שהתערובת מתקשה לפני שמוסיפים את הגרעינים.
כף ידית גדולה של התערובת לידיים שלך וגלגל לכדור. משטחים ומסוררים ומניחים על תבנית אפייה משומנת היטב.
אופים 12-15 דקות עד שהחלקים העליונים מזהיבים. מניחים על רשת לצינון. הם יכולים להישמר כמה ימים אם בכלי אטום.
