הומוגנית לעומת הטרוגנית: הבדלי מפתח מוסברים

הומוגניים לעומת הטרוגניים הוא ויכוח נפוץ כשמסתכלים על תערובות. האם אתה מכיר את המונחים הללו? שניהם סוגים של תערובות עם תכונות מובהקות. עם זאת, יש להם יותר הבדלים מאשר קווי דמיון. עקוב אחרי כדי ללמוד על ההבדלים העיקריים בין תערובות הומוגניות להטרוגניות.



מה זאת אומרת הומוגנית?

תערובות הומוגניות מתייחסות לתערובות מוצקות, נוזליות או גזיות בעלות הרכב אחיד. ההרכב זהה בכל התערובת. בדרך כלל, תערובות הומוגניות הן חלקות והן רק שלב אחד של החומר. במילים אחרות, אתה לא יכול פשוט לבחור חלקים מתערובת הומוגנית. המרכיבים, או הרכיבים, אינם נפרדים בעליל. דוגמה לתערובת הומוגנית היא קפה. תערובת זו הומוגנית מכיוון שהיא עשויה עם מומסים וממס. קפה נעשה בדרך כלל על ידי חליטת מים וקפה נמס. אין דרך להפריד בין השניים לאחר שהקפה מתמוסס. זה הופך לדבר חדש לגמרי.



  כוס קפה ושעועית על שולחן מטבח ישן. מבט מלמעלה עם מרחב העתקה עבור הטקסט שלך
בוויכוח בין הומוגנית לעומת הטרוגנית, קפה הוא תערובת הומוגנית.

©Evgeny Karandaev/Shutterstock.com



מהי תערובת הטרוגנית?

עכשיו, על התערובת האחרת, הטרוגנית. תערובת זו היא ההפך מתערובת הומוגנית. תערובות הטרוגניות הן תערובות שבהן הרכיבים אינם אחידים. זה מקל על הפרדת מרכיבי התערובת. לפעמים, הם אינם גלויים לעין בלתי מזוינת. לדוגמה, דם הוא תערובת הטרוגנית, למרות כמה הוא נראה מוצק. אתה לא יכול להפריד תאי דם ופלזמה עם הידיים שלך, אבל אתה יכול לצנטריפוגה אותם. אחת הדוגמאות הנפוצות ביותר לתערובת הטרוגנית היא קערה של דגנים וחלב. הדגנים לא מתמוססים בחלב. אתה יכול לבחור את הדגנים מהחלב, מה שהופך אותו להטרוגני.

טריק טוב להבדיל בין שתי התערובות הללו הוא לפי השמות שלהן. לדוגמה, למילה 'הטרוגני' יש את המילה 'הטרו' בהתחלה. המילה 'הטרו' מתייחסת לשונה, אחר או מרובה. ישנם מספר רכיבים בתערובת. למילה 'הומוגנית' יש את המילה 'הומו' בהתחלה, שפירושה זהה, או אחד. זו אותה תערובת. זו רק תערובת אחת.



  דגני דבש טעים ובריא אגוזי דבש
דוגמה לתערובת הטרוגנית היא קערת חלב ודגנים.

©iStock.com/tacar

סקירת ביטוח חיות מחמד של ManyPets: יתרונות, חסרונות וכיסוי

דוגמאות לתערובות הומוגניות

קשה יותר למצוא דוגמאות לתערובות הומוגניות. הם קיימים, אבל קשה להבדיל ביניהם. לא כל התערובות נוזליות. לדוגמה, אוויר הוא תערובת הומוגנית. אוויר הוא תערובת של גזים רבים. הוא מורכב בעיקר מחנקן, חמצן ואדי מים. דגימות אוויר הומוגניות, לא משנה היכן אתה לוקח את הדגימה. ההבדל היחיד הוא ריכוז מזהמי האוויר.



דוגמה נוספת לתערובת הומוגנית היא פליז. מוצק זה הוא תערובת של נחושת ואבץ. לאחר ביצוע פליז, לא ניתן להפריד אותו. מי סוכר ומי מלח הם גם תערובות הומוגניות. מלח וסוכר מתמוססים למים. הם הופכים לתערובת חדשה.

מעניין, סודה שלא נפתחה היא גם תערובת הומוגנית. כאשר הפחית לא נפתחת, החלקיקים מתפזרים באופן שווה. בעוד שהתערובת אחידה, כאשר התערובת נפתחת, היא הופכת להטרוגנית. הסיבה לכך היא שהגז משתחרר ברגע שהבקבוק או הפחית נפתחים. ניתן לראות בועות גז בחלק העליון, סימן למצב שונה של החומר.

  קטע של חצוצרה בתזמורת תקריב בגווני זהב
פליז הוא הומוגני מכיוון שהוא עשוי מנחושת ואבץ.

©furtseff/Shutterstock.com

דוגמאות לתערובות הטרוגניות

בעוד שרוב האנשים חושבים שהעוגה הומוגנית, זה ההפך (תלוי את מי שואלים)!

עוגה היא תערובת הטרוגנית מכיוון שהמרכיבים אינם מתמוססים במלואם. אמנם זה נוזל חלק שנאפה בצורה חדשה (נוזל למוצק), אבל הוא עדיין הטרוגני. אבל למה ואיך? ובכן, ראשית, הרכיבים אינם מחולקים באופן שווה. כמו כן, כיסי אוויר יכולים להתקיים בעוגה ובבלילת עוגה אפויות. עם זאת, יש אנשים שטוענים שעוגה היא תערובת הומוגנית.

בעוד שהדוגמה הזו מסובכת, תערובת הטרוגנית נפוצה יותר היא שמן ומים. כשמערבבים שמן עם מים, שום דבר לא קורה. המים והשמן נשארים נפרדים. אתה יכול לראות פיזית שהשמן והמים לא מתמוססים זה עם זה.

תערובת הטרוגנית נוספת היא חול. בעוד שחול נראה אחיד במבט ראשון, חול בחוף מורכב ממרכיבים שונים. הם זעירים, אבל לא אחידים. אם אתה לוקח חופן של חול או אדמה, תבחין שיש צדפים זעירים וחתיכות צמחים.

קרח בכוס מיץ או סודה הוא עוד תערובת הטרוגנית. אתה יכול לראות פיזית שהקרח והמיץ לא מתערבבים. במקום זאת, הם בשתי צורות שונות. אתה יכול להוציא את הקרח מהכוס.

  עוגת גזר עם אגוזי מלך, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים על רקע עץ כהה. גוון. מיקוד סלקטיבי
העוגה היא מסובכת, אבל יכולה להיחשב הטרוגנית מכיוון שבועות אוויר נפוצות.

©Nataliya Arzamasova/Shutterstock.com

הבא:

  • ראה Gator נושך צלופח חשמלי עם 860 וולט
  • 15 האגמים העמוקים ביותר בארצות הברית
  • צפו בכריש לבן גדול מגובב ילד על לוח בוגי

עוד מ-A-Z Animals

המערבולת הגדולה בעולם
קרבות אפיים: קינג קוברה נגד נשר קירח
שדות התעופה העמוסים ביותר בארצות הברית, מדורג
גלה את חמשת הגשרים הגבוהים ביותר בארצות הברית
הטמפרטורה הקרה ביותר שנרשמה אי פעם בטנסי היא קרה להחריד
5 טורפים ענקיים גדולים יותר מהנשרים הקירח של היום

התמונה המוצגת

  הכנת תמיסת מי מלח

שתפו את הפוסט הזה ב:

מאמרים מעניינים